第52章 番茄辣椒酱
晨光透过薄纱照进卧室。
辛真的睡眠一向很好, 故而房间也没有拉遮光布的习惯，阳光抚上眼皮，便自然醒了。
刚一睁眼, 就收到系统提报。
系统：「生命值锐减100。」
系统：「生命值锐减120。」
系统：「生命值锐减150。」
噪音伴随在脑海两天, 脾气再好也会烦，辛真拉起被子捂耳朵, 虽然这样做一点用都没有。
她愤愤囔道：“大早上的，就不能报点好听的吗？”
系统：「能，恭喜宿主新收1000点生命值。」
辛真掀开被子，猛地坐起来，有点不敢相信：真的？直播结束还能收这么多？
系统：「这是感化霍一白的奖励。」
哦？
辛真回想自己昨天做了什么, 无非是问他要不要做男朋友, 顺路一起回家, 在电梯道了个晚安。
辛真：这么简单啊。
系统：「宿主再接再厉，争取把他剩下的生命值也收集回来。」
昨天那个贸然提议真的合适吗？系统越是怂恿, 辛真越觉得自己目的不纯。
走到厨房倒杯冰水, 她点开手机查看宋悦远发来视频的追踪结果。原来视频的首发账号不止一个, 而是两个。
同一个视频, 以素人爆料的形式发布上微博，再与娱乐号互动，表面看起来无比自然, 只可惜他们两个账号都出自同一个ip地址。
悦远：「给我一点时间, 可以查出ip所在地。」
真真：「有劳了。」
这视频的内容若是发生在素人身上, 大家当个闹剧看看也就过了，不会多么真情实感地辱骂。发生在大明星身上, 那将是爆炸性的, 人设坍塌的石锤。
而她只是小明星, 按现阶段发展，也只比查无此人的十八线稍微多一点声量，不戴口罩上街依然不会有人认出来的程度。
视频首次发布，就在短时间得到大量娱乐号转发助攻，恐怕也存在一定水分，而且视频弹幕和评论的辱骂也太有指向性了。
她没想明白的是，若有心要搞垮自己，完全可以等综艺声量再大些，高峰时来个致命一击，观众的期待值与明星名气是成正比的，为什么要挑不温不火的现在呢？
可惜，说到底还是自己理亏。
喝一口冰水，辛真拨通律师电话。
下一步就简单很多，授权律师，向平台方提出申诉，一次性禁掉所有账号的视频。
保命要紧。
处理完这些，就挎上包匆匆出门，赶去立新公司。
幸亏接了速食顾问的兼职，赶快些进度，等预制菜成品上市销售，应该也能收获一笔生命值，一定要赶在负面舆论搞垮自己前，完成生命值积累。
速食组组长一见到辛真，就领着她到厨房工作间。
“辛老师，你们黔地这期综艺做得真是太棒了。我那几乎不下厨的老婆看完也学着糍粑辣子鸡，别说还挺好吃的。”
组长聊起综艺上的菜式，讲到他妻子看完节目后把饮食要求提高了许多，还不时会和他这个食品专业出身的老公探讨食材问题，两人甚至计划起假期的美食之旅。
美满婚姻总是相似的，无外乎柴米油盐，一蔬一饭。
看着他被幸福滋润的笑容，提到自己妻子时的宠溺，辛真才意识到，系统讲的感化生命值，直播节目获得的生命值，是美食综艺给到了观众们真切的幸福感，每一个微小的变化都能给生命值添砖加瓦。
不愧是自己毕生追求的事业，即使没有系统任务，也是很有成就感的。
组长边说边从冰柜拿出几盒实验饺子摆在操作台上，又指了指桌上的纸箱，“你在节目里拿的毛辣果是准备用来调辣酱的吧？我们已经订到货了。”
辛真回过神，拈起一颗毛辣果，色泽红灿几乎没有瑕疵，野生的不该有这样完美的成色。
负责采购的组员解释道：“考虑到投产后的需求量大，野生毛辣果很难保证产量，所以我们订购大棚种植的，原料供给也稳定。”
是这个道理，辛真点头认可。
她洗净手，戴好手套：“我们先来试试饺子吧。”
经过多次实验配比，速食组的成员们已经找到方法将冰花煎饺所需的饺子、水浆、锅底油全部速冻成块，整盒拿出来就是一饼圆底白盘的冻饺子。
辛真打开电磁炉，直接把冰花饺子圆盘放进平底锅，盖上玻璃盖。三盘实验饺子同时烹煮，圆盘固体融化成水饺，咕噜噜盖在冻饺子底部。
几分钟后，水浆逐渐沸腾收干，饺子皮呈现出剔透质感。辛真掀开锅盖，加大火力，让水份收干得更快。锅底在高温攻势下，呈现出一层金脆薄壳，形似染上霞光的冰花。
出锅后整盘扣在盘中，底部薄壳朝上，三盘不同水面比例制作出来的煎饺盛在桌上。
同一时间同一火候，出来的饺子冰花层外观几乎没有差别，筷子敲在金脆薄壳上，咔嚓轻响，夹起煎饺，饺子底带着一小圈薄脆外边，辛真和组员逐一品尝。
这些饺子的馅料和水浆都是一样的，唯一区别在于饺子皮，出于长期冷冻的需求，组员用不同水温和面，找出了三种能最大限度保留饺子皮风味的比例。
辛真吞咽下第三颗煎饺，点了点中间那盘说道：“这盘饺子还不错，虽不如现包饺子那样有韧性，但面芯爽脆，不会出现冻僵的渣感。”
组长应道：“我们也觉得这款好，就等你来拍板了。”
辛真拧开自带的保温杯，喝了一口，摩拳擦掌道：“我做个番茄辣酱再试试。”
现在市面上大部分番茄都经过了品种驯化改良，都缺少「番茄味」，看着漂亮咬下去寡淡无味，该酸的不酸该甜的不甜，更别说起沙了。
她的指尖掠过食材区里摆放的一众番茄，拿起一颗普罗旺斯品种在鼻尖处嗅了嗅，番茄独有的气味浓郁，手指稍一用力能感受到薄皮下的沙瓤松动。
这种番茄口感偏甜，皮薄汁水多，下锅后容易起沙，与酸酸的毛辣果兑在一起做酱汁就很合适了。
挑了两颗普罗旺斯大番茄，放在手里掂了掂，又在纸箱里选了十几颗毛辣果小番茄，几根红色美人辣，一小把小米辣，交给组员记录重量。
中餐做菜，大多是凭厨师感觉拿捏，例如涉及到用量就会提及：少许、一点、适量，带着只可意会无法言传的境味，不同厨师做同一道菜，出来的味道口感都能有很大差别。
但工厂出品讲究的是稳定，做菜的每个步骤、分量，辛真都会留心交给组员记录量度。
洗净食材后，用刀在大番茄上划出十字，放入热水中汆烫一分钟，掀掉番茄皮切小丁，毛辣果、美人椒、小米辣、大蒜，也同样切丁切末。
小锅中倒入少许菜籽油，拨入辣椒碎、蒜末爆香，放入毛辣果小番茄，炒到茄汁溢出再加入普罗旺斯的番茄丁，不停搅拌让番茄出沙融化。
加入两勺盐巴、少许白砂糖，搅拌均匀后，用品味勺尝一点甜酸度，再次撒入一小撮白砂糖，熬煮到番茄全部融化，仅剩一点辣椒纤维荡在酱汁里，关火出锅。
组员用第二种饺子，重新煎出一盘冰花煎饺。
新鲜出锅的煎饺冒着油香热气，辛真用筷尖敲击在薄壳上，夹出一颗饺子，沾上碟子里的番茄辣椒酱。
酥脆的面皮在咬下的一瞬，咔嚓轻响，饱满的羊肉汁水流出，混着番茄辣椒的微酸鲜辣，提携出羊肉的醇厚感。
单吃羊肉煎饺，吃上四五个之后容易腻味，但蘸上番茄辣椒酱，在茄酸椒辣的刺激下，油香酥脆的煎面则成了唇齿追逐的猎物，忍不住想要吞咬下一个。
就像鲜炸薯条配番茄酱，煎饼果子配甜面酱，炸年糕配甜辣酱，它们那样香那样酥脆，总想蘸上点什么酱。
尝过酱后，辛真和组长讨论好蘸酱配比问题，又问了推进上市销售的进度，等速食组按批量生产流程试跑一遍后，就可以正式投产了。
忙完后乘电梯到一楼，低头查看手机里的微博信息，律师出面后平台方反应也很快，不到几个小时的功夫就全部清空干净了。
没了视频传播，负面舆论的声量削弱许多。
刚要走出大堂就被一个熟悉的嗓音叫住，低低的磁声，在不算嘈杂的写字楼大堂里显得尤为悦耳。
“真真。”
辛真侧头，看到霍一白西装笔挺地向她走来，身后跟着李利以及两位她没见过的职员，手中拖着黑色拉杆箱，似是要出去开会。
“你准备回餐厅？”他扬着笑，语气轻快得像门外艳阳天一样爽朗。
辛真点点头：“刚和组长调制好番茄辣椒酱，差不多可以推进生产了。”
霍一白站得离她很近，近到可以闻见他身上的木质调香水，雨后冷杉带着清冽。
冷调香，淡色西装外套，瓷一样白皙的皮肤，琥珀般的瞳孔闪着微微亮光，看得出他心情很好。
“视频的事处理得怎么样了？”
“嗯，差不多搞定了。”
“那就好，你等我回家，有东西给你。”
轻轻的，咝一声响。
有人在倒抽冷气，辛真瞥见李利微微起伏的胸脯，似是被什么吓到。
猜想到李利是误会了，辛真接话道：“反正住得近，你若是忙的可以晚几天再给。”
霍一白看看表，向李利问了几句行程，回道：“我等下去海市谈项目，能赶上晚班飞机回来，不忙的。”
作者有话说：
上一世的真真有项工作是美食慢综，可惜遇到意外。
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