第541章 做糖，边做边教

“嫂子，你说人人要是都像你这么想的话，是不是就没有那么多潜规则之类的恶心的东西存在了。”林峰想到娱乐圈的混乱，也忍不住叹了口气。还真是世风日下，人心不古。

        周梦佳摇头：“可是事实就是这个样子，每个人都为了所谓的钱，丧失了人性和尊严。表面的光鲜亮丽，其实只是为了掩盖背后的肮脏和愚蠢而已！我很庆幸我跟着姐。”

        李静雅看看这个年纪比自己还大，但是声声叫着自己姐姐的丫头，脸上露出了一抹母性的温柔：“也许我不敢保证我时时护你周全，但是我敢保证在我这儿没有潜规则。”

        “这些东西让我觉得很恶心，所以在我的工作室在我身边，永远不允许出现这种人！如果真的出现了，不是送进监狱，就是直接赶出去，这已经是我最低的底线了。”

        李静雅说这些话的时候是非常认真的，周梦佳也能够听的出来。她微笑着点了点头：“其实你的想法我都是了解的，不然的话当初你就会留下周婷了，可是你并没有这么做。”

        “真不知道周婷现在怎么样了，听说混的实在是不怎么好。一开始的时候我还挺愧疚，把她赶出去的，但是后来我才知道，这段时间她一直在背后败坏我的名声。”李静雅笑了。

        张景默这个时候倒是一脸的严肃：“这个周婷会对你造成什么影响吗？如果会有什么大影响的话，你还是开个记者招待会吧。是不是就是你跟我说过赶着去的那一个？”

        “就是那个周婷，不过对我也造成不了什么太大的影响，我根本就不会搭理她，简直就是跳梁小丑。”李静雅说着已经把平底锅给加热了，然后把黄油倒进去用很小的火融化。

        “这个黄油是质量最好的了，见过的时候就感觉很香了，现在热了就更香了！姐，要是没有黄油的话用其他的油代替可以吗？”周梦佳突然想到这个问题，随口问了一句。

        李静雅点了点头，把黄油轻轻的铲碎：“当然是可以的，只不过不要用那些有味道的油，这样的话会影响糖的味道，比如豆油和花生油都是不能用的，用调和油就行。”

        “之所以用黄油，是因为黄油有奶香味儿，这样的话可以增强糖的味道，如果没有什么意外的话还是用黄油比较好。”李静雅说这话的时候已经把棉花糖倒进了锅里。

        “景默，赶紧把花生碾碎，但是不要脸的太碎了，几下就可以了。”李静雅说这话的时候，张景默已经用擀面杖将花生给碾成两半了，不需要弄得太碎，会影响口感。

        “看起来张哥绝对不是第一次做这种事儿了，总给我一种轻车熟路的感觉，你们一定没少做糖吧，之前的时候我就从微博上见过，说嫂子在卖糖，而且味道非常好！”

        林峰这个时候满鼻子里都是奶香味。他把自己的脑袋搁在了周梦佳的肩膀上，摆出了一脸向往的表情。李静雅这个时候才明白，原来自己身边围绕的这两人全都是吃货。

        不过这样也好，要是自己真说错了什么话的话，就直接做点儿甜品安慰一下吧。李静雅看着火候刚刚好的棉花糖，伸手拿过已经盛在碗里的花生碎，哗啦一声倒进锅里。

        这个时候李静雅的铲子还真是达到了翻倍的程度，因为翻炒的速度要非常快，只有这样的话才能够保证底下不会粘锅。李静雅带好手套，开始揉。一定要揉到位才行。

        “不会烫吗？”周梦佳想想这个锅已经是加热过的，并且在火上加热了这么长时间，脸上有些担心，但是李静雅根本就没有任何觉得烫的反应：“温度没有那么高。”

        “这还真是让我大开眼界，我本来以为会很烫的，但是看姐做起来根本就没有那么热。如果我要做的话也得去买个手套了，就买这么厚的吧。”周梦佳自己计划着。

        “要想让这糖好吃的话，必须要让糖和花生完全融合，并且不要留下任何搬奶粉的痕迹，这样的话吃起来特别影响口感，我也是做了好多次才抓准了这一点。”李静雅边揉边教。

        周梦佳边观察的锅里的变化，一边也是用心记着。她真想快点回家，把这牛轧糖做给妈妈尝尝。要知道妈妈一直都特别喜欢吃这种奶味儿的糖，自己这回还真是来着了。

        林峰看着自己媳妇儿一脸认真的样子，自然也知道她心里在想什么。他上一次到周家去的时候，是凭着自己的想法买的礼品。看来下次去的时候还是多买点儿甜品吧。

        张景默这时候已经十分默契的把小型擀面杖和牛轧糖模具都准备好了。李静雅直接把已经揉好的牛轧糖从锅里拿了出来，放在模具上，用擀面杖擀平。放凉就可以脱模了。

        “嫂子，这个要等它彻底放凉才能拿下来吗？到时候会不会变得很硬啊？”林峰想到自己之前吃过的牛轧糖，不知道是不是这样做出来的。到时候脱模不会变得很困难吗？

        李静雅摇头：“绝对不能等他彻底放凉，要等它稍微凉一下就可以拿出来了。比如现在拿出来的话就比较好切一些。”李静雅说着就已经上手把糖拿了出来，准备拿刀切。

        这个时候因为擀面杖的挤压，所以在牛轧糖的背后，已经出现了清晰的格子形状。李静雅只需要按照这些格子一一的把牛轧糖切开就可以了。周梦佳饶有兴趣的看着。

        “尝尝！”李静雅直接把刚切好的三块糖递给三人：“我闻着这次的味道还挺不错的！好像比之前做的都要好一些，应该是黄油比之前的质量高一些，奶粉也是买的优质的。”

        周梦佳轻轻咬下一块糖，在嘴里嚼了嚼，脸上便露出了享受的表情：“很甜也很香，但是不会让人觉得腻！好像吃好多块都可以！姐，我一定要学会做牛轧糖。”

        李静雅满意地笑了起来：“既然你们尝着味道都不错，那咱们就可以做别的了！你们走的时候记得带一些糖回去。”


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