第139章 火锅
洛宽和两兄弟立马带着招进来的两个小二，三个妇人去洗水蝎子了。
洛媚儿见云娘还盯着几人离去的背影，一副难以置信的样子。
她不由笑道：“你别担心，只要按我说的那么去洗，洗干净以后这东西真的能吃，这水蝎子不止能吃，还要成为我们的招牌菜。”
“招牌菜？”
云娘越来越不敢相信了，她这样一个天天和厨房打交道的人都不敢相信这玩意能吃，其他人怎么会相信？
洛媚儿知道，说再多都是不管用的，只有把东西真正做出来了，云娘才会信。
没一会，洛宽和就端了一盆洗干净的水蝎子进来了，洛媚儿接过，又让一个妇人进来烧火。
在香气缭绕中，洛媚儿的水蝎子出锅了。
云娘看着眼前香得让人流口水的东西，不敢相信这是水蝎子炒出来的味道。
洛媚儿剥开一个，露出里面的虾肉递给云娘，“尝一下吧。”
云娘有些犹豫，却听洛媚儿含笑道：“放心，就算是有毒，这么一点也毒不死你，实在不行我先吃几个。”
正说着，洛宽和两兄弟以及赵安就进来了，三人笑着走过去，一人拿起一个就开始剥，“好几天没吃这东西了，还怪想的。”
见三人一人一口，吃完又拿第二个，云娘终于忍不住了，也拿起了一个。
嘴里的肉粒极富弹性，且十分入味，一边是香辣的味道，一边是饱满的肉质，两种混合在一起，竟然相得益彰，云娘一下就惊呆了，这东西竟然这么好吃，她从来没吃过这么好吃的东西。
这东西如果真的推出去，以后绝对会引爆一方的，东越国的菜谱，怕是要多添一道名菜了。
“怎么样？”见着云娘的表情，洛宽和不禁问道：“我们没骗你吧？”
云娘回过神来，一双大眼睛蕴着激动，“这水蝎子，怎么会这么好吃？”
洛媚儿笑，“只要你都说好吃，那把这道菜当做招牌菜肯定没问题，对了，这道菜叫神仙水蝎子。”
云娘目光炯炯的看着洛媚儿，她真的没有让她失望，这个明明就是一个乡下来的女人，可是她的菜却让人无比惊喜。
她看着洛媚儿安排之下准备好的各色材料，看她做得五花八门，以她见所未见的方式呈现在她跟前，云娘觉得，自己跟着洛媚儿没有选择错。
几个人挤在厨房一起吃，没一会功夫，一盆水蝎子就没了。
云娘意犹未尽的舔了舔唇，有些后悔自己没早点认识洛媚儿。
洛宽和看着厨房准备的东西和镇上的东西不一样，他不由道：“媚儿，明天就要开张了，你这些菜只是洗干净了，怎么还没切好？”
洛媚儿冲洛宽和神秘一笑，道：“大哥，这次咱们的铺子推出来的菜色是镇上都没有的，当然，你可以理解为这些都是我最近钻研出来的。”
“这次，我们的招牌菜虽然是水蝎子，但这东西也不能当饭吃，所以我推出了一种新的菜式，火锅。”
“火锅？”
一听这名字，所有人都不解的看着洛媚儿。
洛媚儿一笑，当即也不多说，拿出之前就备好的锅，然后把从系统那购买的锅底拿了出来放进了锅中，加入了半锅水以后，随着温度的增高，锅中冒出的热气散发出阵阵诱人的香味。
洛媚儿把洗好的肉片、蔬菜、芋头，自己动手做的肉丸子等一样一样的放进了锅中，这下，锅中的味道更香了。
一旁的赵安眼馋的看着锅中冒着热气的菜，他一边暗自抹着口水，一边道：“嫂……嫂子，你太不地道了，有这么好吃的菜以前居然不做给我们吃。”
洛宽和瞪了赵安一眼，有些无语的道：“我们都没吃过呢。”
洛媚儿没有理会两人，反而用佐料拌了一个辣椒碟，看着锅里的菜好得差不多了，她才开口道：“现在天冷，若是一般的炒菜，端上桌子，没一会功夫菜就凉了，我们每一桌都配备一个小火炉，客人也能吃到热络的菜了。”
“媚儿，你这种吃法还真是新鲜。”洛宽仁瞧着这热气腾腾的菜，不由由衷的道。
洛媚儿见云娘面上没有太多惊叹的神色，她继续道：“云娘，你有什么看法？”
云娘挑眉，“我爷爷曾经告诉过我，从前我们东越国的北部人就是这么吃的，北部天寒地冻，常年寒冷，能这么吃的都是贵族子弟。”
洛媚儿点头，“这菜就是适合冬天吃，不过，你来尝尝味道，看和你爷爷同你说过的有什么不同。”
云娘按着洛媚儿所说，从锅中挑起一筷子菜先是直接入口，这锅是酸汤的，入口又香又酸，十分爽口。
尤其这酸酸的香味，更让人食指大动。
纵然是御厨世家出身的云娘，都不得不惊叹这火锅的味道。
“你在里面加的东西到底是什么？”云娘知道，能这么好吃，关键就是洛媚儿之前放进锅中的东西。
“这叫锅底。”
洛媚儿神秘一笑，“这东西可以按味道来分，可以是清汤的、麻辣的、酸汤的、微辣的、中辣的、超辣的……”
“我们可以根据客人的口味，加入不同的锅底，这样就能满足所有人的口味了。”
云娘不可思议的看着洛媚儿，“你是怎么想到的？还有，你这锅底是怎么熬制的？”
这些天，她和洛媚儿几乎都在一起，她不知道洛媚儿什么时候开始，竟然准备了这么多的锅底。
洛媚儿笑了笑，道：“这个很方便的，但是目前制作过程我得保密。”
云娘想了想，倒没继续追问。
毕竟她自己就是御厨世家出身，知道很多秘密是不能让外人知晓的。
其他几人可顾不得这么多，赶紧围着火锅狼吞虎咽起来。
“媚儿，回去的时候我能不能带一些锅底回去呀？爹娘和二丫都没吃过呢，这么好吃，他们肯定喜欢。”洛宽和一边往嘴里塞东西，一边问洛媚儿。
“当然可以。”
云娘神色复杂的看着沸腾的火锅，她家可是御厨世家，怎么在洛媚儿跟前，就跟过家家一样。
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